저탄고지 vs 저탄고단 | 방탄 커피

 

저탄고지와 저탄고단의 목적이 다릅니다.

🔥 저탄고지 (LCHF, Low Carb High Fat)

• 목적: 탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 주요 에너지원으로 사용 (케톤 생성 유도)
• 원리:
  • 탄수화물 ↓ → 혈당 ↓ → 인슐린 ↓ → 지방 연소 증가
  • 지방이 케톤으로 전환되어 뇌와 몸의 에너지원으로 사용됨
• 지방을 많이 먹어도 살이 찌지 않음 (인슐린 분비가 적어 지방 저장 X)
• 필요한 단백질만 섭취 (과하면 일부가 당으로 전환될 수도 있음)

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🔥 저탄고단 (Low Carb High Protein)

• 목적: 단백질이 필수 영양소이기 때문에 충분히 섭취
• 원리:
  • 단백질을 많이 먹어도 필요량 이상이면 에너지원으로 사용됨
  • 단백질은 근육 유지 및 합성에 필수
  • 단백질이 남으면 당으로 변환 (당신생 과정, Gluconeogenesis) 가능
• 과다 섭취해도 큰 문제가 없는 이유:
  • 단백질은 필수 영양소이므로 몸이 잘 활용함
  • 남으면 필요한 만큼 에너지로 전환 (하지만 당으로 변할 수도 있음)
  • 포만감↑, 근육 손실↓ → 다이어트나 근육량 유지에 유리

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💡 저탄고지 vs 저탄고단의 차이

저탄고지 (LCHF)저탄고단 (LCHP)

주 에너지원	지방 (케톤)	단백질 & 일부 탄수화물
목적	지방 연소 & 케토시스	단백질 보충 & 근손실 방지
탄수화물 제한	철저하게 제한 (20~50g 이하)	비교적 자유로움 (100g 내외)
단백질 섭취량	적당히 (너무 많으면 케토시스 방해)	충분히 섭취
지방 섭취량	높음 (70~80%)	중간 (30~40%)
활용 예시	체지방 감소, 에너지 지속성	근육 유지, 다이어트

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💡 결론

✔ 저탄고지는 지방을 주 에너지원으로 사용하려는 것
✔ 저탄고단은 단백질을 충분히 섭취하고 남으면 에너지원으로 활용하는 것
✔ 단백질은 몸에서 다양하게 활용되므로 과하게 먹어도 큰 문제 없음
✔ 하지만 단백질이 많으면 일부가 당으로 변환될 수도 있으므로, 저탄고지처럼 철저한 케토시스 상태를 유지하려면 주의 필요

👉 결국, 어떤 라이프스타일이 목표인지에 따라 선택하는 것이 중요! 😊

 

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방탄 커피를 잘 설명한 글이 있어서 가져와봤어요.

 

방탄커피 속 MCT오일 VS 코코넛오일 차이점과 섭취 주의사항 - Elixir Code

 

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커피와 오일은 섞이지 않기 때문에 미쉘화가 필요합니다.

일반적으로 '전동 거품기', '믹서기', '블렌더'를 사용하지만, 배터리가 내장되지 않은 저렴한 제품은 내구성이 약하고, 배터리가 내장된 제품은 시간이 지나면서 배터리 문제로 인해 사용이 어려워질 가능성이 있어 고민이 되더라고요.

 

수동 제품으로는 '수동 우유 거품기'와 '프렌치프레스'가 있는데, 원두 커피나 차도 함께 내려마실 수 있는 프렌치프레스가 더 실용적일 것 같아요.

'수동 우유 거품기'는 스테인리스와 테프론 소재가 있는데, 테프론은 코팅이 벗겨진다는 후기가 많아 피하는 게 좋을 것 같습니다.

'프렌치프레스'의 경우 거품의 정도를 확인할 수 있도록 몸통이나 뚜껑이 유리나 트라이탄 소재로 된 제품 위주로 찾아봤어요.
그런데 유리는 파손 위험이 있고, 트라이탄 제품은 망 주변부가 플라스틱이라 마찰로 인해 미세한 플라스틱 조각이 섭취될 가능성이 있어 고민이 되네요.
게다가 망 사이에 오일이 껴서 세척이 번거롭다는 후기도 있더라고요.

 

이런 고민을 하던 중 '레시틴'을 알게 됐습니다.
레시틴을 사용하면 유화 작용을 도와 미쉘화를 쉽게 할 수 있어요.
방탄 커피에 사용하려면 분말이나 액상 형태의 제품을 선택해야 하는데, 난황 레시틴은 커피 맛을 해칠 수 있고, 대두 레시틴은 GMO 사용이 우려되어 건강을 생각하면 해바라기 레시틴이 가장 적합한 것 같아요.

 

참고로 저는 레시틴의 유화 작용이 좁쌀 여드름이나 피지 결석에도 도움이 되지 않을까 싶어 직접 테스트해볼 겸 해바라기 레시틴을 구매해볼까 합니다.

 

아니면, 튼튼한 티타늄 프렌치프레스도 괜찮을 거 같아요.

스노우피크 제품이 괜찮아 보이긴 하지만, 배송비까지 포함하면 10만 원 정도라 가격이 부담스럽긴 하네요.

 

[스노우피크] 티타늄 프렌치 프레스~

 

만원도 안하는 '전동 거품기'에서 시작해서 여러가지 고려하다보니 10만원짜리까지 보게 됐네요..

 

야채다지기로 미쉘화가 가능하다면, 오일이 망에 끼지도 않고 이게 더 나을지도..

초간단 야채다지기 만능 멀티 마늘 다지기 수동 믹서기 차퍼 챠퍼 이유식 채소 양파 고기 : 모모

 

바겐슈타이거 슈넬 초퍼 이유식 야채다지기 고기 만능 수동다지기 마늘가는 기계 900ml : 써니하

 

내가 방탄커피를 마시는 방법 : 방탄커피 부작용 최소화 + 다이어트 효과 보는 꿀팁

 

아.. 그냥 쉐이커에 흔들어서 먹어도 된다네요..

방탄커피, 이렇게 마셔야 살 빠져요!

 

이분은 기버터 대신 앵커버터를 넣었더니 더 맛있게 먹을 수 있었다고 하네요.

방탄커피 레시피 드디어 성공!!